On entend souvent dire que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Cela est particulièrement vrai si vous êtes dans la nature et que votre journée sera remplie d'activités physiques. Voici quelques conseils et idées pour planifier votre petit déjeuner pour votre séjour en camping.
La première considération pour la planification de vos repas est de décider du type de camping que vous allez entreprendre. La longue randonnée aura des considérations très différentes des campeurs en voiture.
Le temps et le nettoyage doivent également être pris en compte. Si vous avez une journée bien remplie à venir, un petit-déjeuner complexe n'est peut-être pas votre meilleure option. Le nettoyage peut également prendre du temps. Le rinçage d'un bol par rapport au lavage et au grattage des casseroles et des poêles affectera l'heure de départ.
Les calories sont importantes lorsque vous aurez une journée complète d'effort physique. Essayez de prévoir un petit-déjeuner entre 300 et 500 calories.
Voici quelques idées pour vous aider à planifier votre repas :
1. Gruau
Les flocons d'avoine sont étonnamment polyvalents. Ils sont légers, rapides à cuisiner et vous pouvez les personnaliser à votre guise. Il existe différents types de flocons d'avoine. Pour le camping, je recommete d'utiliser de l'avoine à cuisson instantanée ou rapide. Avant de partir, vous pouvez pré-mélanger les ingrédients dans votre gruau pour qu'il soit prêt à l'emploi. Découvrez ma recette de tasses de flocons d'avoine instantanés pour s'en inspirer.
2. Crêpes
Les crêpes sont un autre favori du camping. Celle-ci nécessiteront un peu plus de temps pour cuisiner et nettoyer. Cependant, si vous n'êtes pas pressé, c'est un petit déjeuner fantastique. Vous pouvez pré-mélanger vos ingrédients secs avant de partir, ainsi vous n'aurez qu'à ajouter vos ingrédients humides lors de la préparation le matin. Il existe également des mélanges à crêpes qui vous faciliteront la vie. Choisissez-en un où vous n'avez qu'à ajouter de l'eau, comme ceux-ci Pancakes Kodiak. Bien sûr, les crêpes sont toujours meilleures avec des compléments tels que certains fruits lyophilisé ou des fruits secs. Si vous souhaitez augmenter vos protéines, essayez d'ajouter des noix ou de la poudre de protéines. Si vous faites du camping en voiture, les baies fraîches les amèneront au niveau supérieur tout en ajoutant des nutriments !
3. Granola
Le granola est également un favori. Il est plein de fibres, de protéines et de glucides. Vous pouvez simplement l'ajouter au yogourt ou au lait. C'est une option parfaite si vous souhaitez parcourir les sentiers rapidement après le réveil. Aucune cuisson requise. Si dans l'arrière-pays, apportez du lait en poudre pour pouvoir faire du lait sur place. Il existe maintenant une variété de poudres de lait disponibles : lait de cajou, lait de coco, lait d'avoine et lait de vache. Mesurez simplement la quantité de poudre nécessaire et ajoutez de l'eau lorsque vous êtes prêt à l'utiliser.
Quant au granola, il y a beaucoup de choix de nos jours. On les trouve facilement dans une épicerie, un café ou une boulangerie. Vous pouvez aussi en faire chez vous. J'adore cette recette ici : sea-salt-dark-chocolate-granola par la Minimalist Baker. C'est rapide à faire et se conserve un mois dans une boite hermétique.
4. Omelette ou Oeufs Brouillés
Ok, donc je fais partie de ces gens dont l'omelette se transforme toujours en œufs brouillés. Cela étant dit, les œufs sont un petit-déjeuner de camping parfait car ils fournissent d'excellentes protéines et des graisses saines. J'aime ajouter légumes lyophilisés à la mienne. Vous pouvez également ajouter des épices à tacos ou des herbes séchées pour ajouter un peu plus de saveur. Les œufs sont un élément délicat à emporter en sac à dos. Quelques astuces consistent à mélanger vos œufs à la maison, les verser dans une bouteille d'eau en plastique et à les congeler. Vous devrez cependant les utiliser le premier matin si vous n'avez pas de glacière. Il y a aussi la possibilité d'œufs en poudre pour les longues excursions.
Essayez de mettre vos œufs dans une tortilla pour augmenter vos calories.
5. Smoothie
Vous êtes pressé et vous voulez juste parcourir les sentiers tout en ayant quelque chose dans le ventre ! Eh bien, un smoothie peut faire l'affaire. Il existe plusieurs boissons protéinées en poudre ou smoothies que vous pouvez acheter. Essayez d'en choisir un qui intègre une bonne quantité de protéines et quelques fruits et légumes pour les vitamines. Bien que vous puissiez généralement ajouter que de l'eau, j'aime mélanger du lait de coco en poudre (ou du lait de coco en conserve si le poids n'est pas un problème) ou du lait de cajou en poudre pour ajouter des glucides et des calories supplémentaires. Voici quelques excellentes options locales avec des protéines ainsi que des poudres de fruits et légumes : same.bio et Wise by Nature.
Si vous avez des idées que je devrais ajouter, veuillez les laisser dans les commentaires. J'aimerais savoir quel est votre petit-déjeuner de camping préféré !