Quand je vais camper, le meilleur moment de la journée est le moment de de siroter mon café du matin en écoutant les sons apaisants du plein air, en respirant l’air frais et en admirant le paysage. Encore mieux, si je suis le premier debout et que je peux en profiter en silence pendant que la famille dort. Tous les problèmes du monde se fondent dans une simple gorgée!
Avant de partir en voyage de camping, il y a quelques choses que vous devez savoir pour vous assurer d’obtenir une tasse de café satisfaisante.
Le type de camping que vous entreprenez aidera à déterminer comment vous brasserez votre café. Un routard aura des considérations bien différentes d’un camping-car. La première décision sera quel équipement ou type de café que vous apporterez avec vous.
Voici quelques éléments à considérer:
- Équipment (taille, poids et coût)
- Portions (combien de personnes boivent du café)
- Mode de chauffage (réchaud de camping, feu de camp ou branchements électriques)
- Déchets et nettoyage (devez vous les rapportez)
Cafetières
Il existe de nombreuses méthodes pour préparer votre café en camping. Les recherches peuvent être un peu étourdissantes. Je vais vous présenter quelques options et décrire le pour et le contre de chaque équipement. Je ne peux tout couvrir, car il en existe une multitude. Demandez à vos amis campeurs pour des recommandations et s'ils ont des préférences. Votre budget, type et fréquence de camping ainsi que votre passion pour le café vous aidera à déterminer la meilleure méthode pour vous.
1. Cafetière à expresso Moka
Avantages: facile à utiliser et nettoyer, sans filtre à café, bon pour petit ou grand groupe, fait un très bon expresso, fonctionne sur un réchaud de camping ou feu de camp (avec grille). Facile à emprunter si vous en avez pas déjà.
Inconvénients: lourd et prend de la place
Meilleure utilisation: camping en auto, camping-car et glamping
2. Percolateur
Avantages: fait du café fort. Idéal pour utiliser sur le réchaud ou feu de camp. Idéal pour les grands groupes.
Inconvénients: lourd et prend de la place. Peut exiger un filtre à café.
Meilleure utilisation: camping en auto, camping-car et glamping
3. Cafetière à piston
Avantages: Utilisation facile. Permets de faire des tasses individuelles, ou plus dependant de la grandeur. Durable. Ne nécessite pas un filtre.
Inconvénients: lourd et prend de la place
Meilleure utilisation: camping en auto, camping-car et glamping
5. Cafetière poor-over
Avantages: peu couteux, léger et compact, fait un café excellent
Inconvénients: prend du temps (fait une tasse à la fois), nécessite un filtre
Meilleure utilisation: longue randonnée, cyclo-camping, passionnés de café
Cafetière de voyage Aeropress
Avantages: Compact et léger, facile à nettoyer, il produit un café très doux et riche
Inconvénients: des filtres spéciaux doivent être achetés, fait une tasse à la fois.
Meilleure utilisation: longue randonnée, cyclo-camping, camping-voiture, camping-car, petits groupes
Café instantané
Le café instantané s'est fait une mauvaise réputation. Cependant, au cours des trois dernières années, quelques marques ont réussi à se démarquer et à offrir une tasse de café d'enfer.
Starbucks Via peut être acheté dans les épiceries, au rayon café. Il existe également de petits torréfacteurs qui offrent d'excellentes options, comme Dispatch Coffee, ici même à Montréal. Si vous habitez sur l'île de Montréal, votre café Dispatch est livré par bicyclette!
Avantages: aucun équipement requis, très léger et compact, bon café, pas de nettoyage, facile.
Inconvénients: prix
Meilleur usage: longue randonnée, pour ceux qui recherchent la facilité, campeurs occasionnels sans équipements
Lait
Maintenant parlons des options de lait. Je suis de ceux qui n'aiment pas leur café noir. J'ajoute un peu de lait d'avoine à mon expresso du matin. Il y a quelques options pour vous si l'espace de votre glacière est limité ou si vous êtes en sac à dos.
- Lait en poudre : c'est l'option la plus évidente. Vous pouvez acheter du lait en poudre dans le rayon pâtisserie de votre épicerie, ou j'ai trouvé une marque fabriquée au Canada sur Internet.
- Lait de coco en poudre : vous pouvez maintenant acheter du lait de coco en poudre en ligne (je l'achète chez Yupik) ou dans les épiceries spécialisées.
- Lait d'avoine en poudre : celui-ci est un peu plus difficile à trouver, mais Prana le vend en ligne.
- Lait en tetra packs : vous pouvez acheter des laits en portions individuelles (soja, amande, noix de coco, vache) si le poids n'est pas un problème et si vous allez le consommer en une seule fois ou si vous pouvez le conserver dans une glacière.
Je pense que vous êtes prêt à sortir dans la nature et que vous pouvez commencer votre journée avec le merveilleux goût de votre café préféré!